Приготовление супа с фрикадельками
Но зажарку я втаптываю в фарш, лук режу максимально мелко по этой причине. Если не делаете фарш сами, то можно купить его в магазине. Осталось нарезать свежий хлеб и взять большую ложку.
Зелень нашинкуйте. Фарш смешайте с зеленью, яйцом, добавьте соль и специи по вкусу. Фарш выложите в силиконовую форму чайной ложкой и поставьте фрикадельки в морозильник. Шарики должны схватиться — в зависимости от морозильной камеры и степени ее загруженности, может потребоваться от двух до пяти часов. Воду налейте в кастрюлю и поставьте закипать. Картошку нарежьте кусочками среднего размера и отправьте вариться около 10 минут, пока овощ не станет мягким.
Вода должна полностью покрывать картошку. Но не увлекайтесь: когда вы добавите остальные ингредиенты, уровень жидкости в кастрюле поднимется. Лучше при необходимости долить кипяток, чем вычерпывать готовый бульон. Морковь натрите на средней терке. Болгарский перец нарежьте кубиками среднего размера или перьями, репчатый лук — мелким кубиком. Зелень для подачи нашинкуйте.
Шаг 4. Если готовите суп с куриными фрикадельками, обжарьте морковь с луком: куриное мясо диетическое и не даст достаточно жира бульону. Для мясной версии супа я пропускаю этот шаг. Шаг 5. Фрикадельки не спеша опустите в кипящую воду, постоянно помешивайте. Следом добавьте все овощи, специи и растительное масло. Если увидите, что бульон начал мутнеть, добавьте в кастрюлю немного кипятка.
Прокипятите суп две-три минуты на среднем огне и выключайте. Шаг 6. Нашинкуйте зелень для подачи и посыпьте ей суп. Осталось нарезать свежий хлеб и взять большую ложку.
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите. Три вида фарша по грамм это не , где-то аффтор хочет нас обмануть, он украл десять грамм, сто раз по десять будет килограмм. Открой рецепт Галина Назарова сумасшедший кулинар. Ингредиенты для супа с фрикадельками. Яйцо 1 шт.
Морковь 1 шт. Подсолнечное масло 3 ст. Лавровый лист 1 шт. Как вести быт вместе: бесплатный курс. Поможет разделить домашние обязанности, позаботиться друг о друге и меньше уставать. Узнать как. Прежде чем готовить. Как сделать мясные фрикадельки. Мясные фрикадельки нужно готовить непосредственно перед тем, как будете варить суп. Как сделать куриные фрикадельки. Сколько стоит приготовить дома блюда русской кухни 15 17 Пошаговый способ приготовления супа с фрикадельками.
Как правильно резать картошку, лук и другие овощи: простые техники и инструменты 32 18 Куриная версия супа с фрикадельками.
Сколько стоят ингредиенты для супа с фрикадельками — на 6 порций. Теги: рецепт , еда , классические рецепты , горячие супы. Комментарии проходят модерацию по правилам журнала.
Сергей Сергеевич Ответить 0. Как заработать на кредитке: короткий курс Тинькофф Журнала. Вместе им вариться будет не так скучно. Через минут добавляем в кастрюлю обжаренные овощи. Размешиваем, доводим суп до кипения и выключаем. Накрываем плотно крышкой и даём настояться минут. Пока суп остывает порежем зелень: укроп, петрушку и зелёный лук. Суп с фрикадельками готов, можно разливать по тарелкам.
По вкусу в каждую порцию добавляем зелень, а также, если угодно, добрую ложку сметаны. Мне сметаны не досталось, так как её съел хитрый кот, который сидел в засаде и пока я обжаривал лук и морковь сделал своё рыжее дело. Приятного аппетита! Уже попробовала приготовить всё получилось! Ваш сайт просто спасение, когда заканчиваются идеи я всегда им пользуюсь. Уже очень много рецептов у вас перепробовала и ни одного провала.
Очень вкусно! Использую фарш Слово мясника, свинина-говядина, а ребенку говорю что фрикадельки из курицы, чтобы ел! Концовка про сметану мне понравилась больше всего,а так рецепт хороший и очень простой в приготовлении.
Приготовила вчера суп по этому рецепту, и больше не буду. Фрикадельки получились очень жесткими: пришлось есть ложкой и ножиком. Добавляйте измельчённый лук. Можно прямо в блендере измельчить. Тогда любые изделия из котлетной массы получается сочными.
Фрикадельки подучились не вкусные, грубые сухие, в следующий раз добавила в них и лук и зелень и тогда офигенно получилось, неопытные хозяйки, ага. Не рецепт, а троллинг. Ну вот не согласна с вами, фрикадельки чудесные получились, суп успел остался, а их смели. С луком и зеленью не так вкусно получалось. Да, и у нас также: невкусные получились фрикадельки — сухие и жестковатые. Попробую в следующий раз их доработать по Вашему совету. Спасибо за рецепт.
Быстрый Суп с Фрикадельками за 30 минут. Видео-рецепт Мамины рецептыТолько я немного изменил под свои вкусы, фрикадельки перед погружением в воду обжарил. При жарке лука с морковью добавил копченую паприку, томатную пасту соль и сахар, немного потушил под крышкой на малом огне и потом закинул в супешник.
Был самый бюджетный фарш из куриного окорочка, соль, сахар, перец, кориандр, хмели сунели, крутила с помощью воды, фрикаделька как никогда вкусные, спасибо ща рецепт.
Суп получился очень вкусный. Я только в фарш добавила лук тертый на очень мелкой терке и сырой белок одного яйца. Варила в мультиварке. В фарш добавила лук. Суп варила с картофелем и чечевицей. Фрикадельки за 40 минут до окончания положила. За 10 минут — специи. Я не ложу зелёный лук, хотя у меня ещё много ингредиентов: перец болгарский, рис, томатная паста в зажарку. И бомба. Раз уж на то пошло, то не «ложу» а «кладу», не «не ложу» а «не кладу».
Но ещё есть вариант «положи мне» и «положила на стол», «положила вчера». Грамматейки хреновы. Я тоже не ложу! Но если покласть, то еще вкуснее будет. Меня всегда просят покласть, поэтому я иногда ложу. Отличный ответ кулинара! С тонким юмором Правда, многие даже этого не поняли и бросились поправлять «ошибки» автора. Отличный и простой рецепт.
Делала из фарша индейки с малюсенькими фрикадельками для ребенка. И почему родители вас не воспитывали, свалив все на школу??? Теперь выросли такие вот животные, которые лезут умничать о грамматике на кулинарном форуме! Отличный рецепт супа!
Ничего лишнего Приготовила по вашему рецепту, единственное отличие — фарш у меня был куриный. Очень вкусно получилось!
Готовлю суп по данному рецепту не первый раз, очень вкусно, всей семьи очень нравится, советую очень быстро и вкусно. Тефтели по вашему рецепту вышли очень сухие. Раньше готовила с луком и было очень вкусно, но после вашего «многие хозяйки от нехватки опыта» решила приготовить по вашему рецепту…. Я вообще всегда импровизирую и никогда не готовлю как написано в рецепте. Для меня важно понять принцип , зная, что сколько варится и иметь представление о вкусовом сочетании продуктов например, сюда в зажарку я добавила нарезаный кубиками помидор, а смесь сушёных трав в сам суп, перед выключением плиты..
То есть , вижу какие ингредиенты есть дома и как это все можно скомбинировать.. Максимум уже иду в магазин и докупаю недостающие элементы.. Не без помощи иногда таких чудных советов Лиза.
Мне нравится пассеровать разные специи с морковью, чтоб они раскрылись и потом добавлять в суп. Легкая нотка Грузии получается с приятной остринкой. Я такого же мнения придерживаюсь! Потом отстаиваю бульон, где варились фрикадельки, и сливаю его в общую кастрюлю без ошмётков мясного фарша!
Отлично получается!! Я готовила точно по этому рецепту, готовила в первый раз и нечего не развалилась получилось все очень красиво и вкусно! Суп бомбезный правда я ещё добавил Лаврушки листик куркумы и паприки но это уже по желанию но основа класс.
Вкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!Максимально неудачный рецепт супа. На такое количество воды это просто очень много фрикаделек и овощей. Фрикадельки же суперсухие получаются, потому что там только фарш. Ну и да, сначала надо картошку бросать, а потом фрикадельки, а то картошка не приготовится.
А он не слишком жирный получается — зажарка на масле и жир из мяса? Я кладу свежие овощи, без пережаривания. Да жирный, рецепт плохой, я снизу написал что в нем явно не так. Получается какое-то хрючево, а не вкусный легкий суп:. Отличный суп получился.
Зер гут! Скоро придёт , будем пробовать Одно из двух — или меня больше к готовке не подпустят.. Если это СУП, то воды нужно раза в три больше. Поиск рецепта Найти. Автор рецепта Алексей Медведев.
