Как приготовить куриные желудки в сметане
Совет, варите желудки не менее 50 минут, иначе они будут жесткие, затем при тушении пробуйте, но тушить нужно будет ещё минут сорок Добавить куриные желудки. Лагман с редькой и баклажанами.
За 4—5 минут обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Увеличьте огонь до максимума. Добавьте субпродукты и обжаривайте несколько минут, чтобы они поменяли свой цвет.
Убавьте огонь до слабого. Накройте крышкой и готовьте примерно 30—40 минут. Периодически помешивайте. Влейте в сковороду горячую воду, а когда она закипит, добавьте сметану. Перемешайте и снова дождитесь закипания. Вам понравился рецепт? Оцените его!
Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Субпродукты, тушенные с жареным луком и сметаной, получатся вкусными и ароматными. Немного бульона оставить для дальнейшего приготовления, примерно, мл. Очистить и хорошо промыть лук. Обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать четверть-кольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло.
Не многие так готовят желудки,здесь есть секрет. Я готовлю на сковороде, мясо тает на губах!Добавить нарезанный лук. Обжарить минуты на умеренном огне, помешивая. Очистить и промыть морковь. Натереть на крупной терке. Добавить к луку. Помешивая, обжарить еще минуты на огне ниже среднего, чтобы овощи стали мягкими. Добавить куриные желудки. Если они крупные, можно разрезать на несколько частей. Обжарить минуты на большом огне, помешивая. Влить бульон, который остался от тушения желудков. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут. Добавить сметану. Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем.
Тушить желудки в сметане минуты на небольшом огне. Если сметана хорошего качества, она не свернется. Промыть и обсушить зелень. Удалить толстые стебли. Листики мелко нарезать и добавить в сковороду.
В избранное Поделиться.
Куриные желудки в сметане на сковороде К рецепту. Сложность: легко. Калории: Второе блюдо Сковорода Тушение Жарка Для детей.
Таблица мер и весов. Шаг 1 Куриные желудки хорошо промойте, а затем удалите жир, пленки и желчные протоки. Шаг 2 Когда желудки будут готовы, выньте их шумовкой на тарелку.
Шаг 3 Луковицу очистите и нашинкуйте полукольцами. Шаг 4 На сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите лук. Шаг 5 Приготовьте соус. Шаг 6 Блюдо тушите на небольшом огне в течение минут, периодически помешивая. КСТАТИ Между прочим, калорийность куриных желудков очень низкая: от до ккал, в зависимости от способа приготовления.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Источник: Gastronom. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться.
Ваши гости будут поражены!Научился этому трюку в Китайском ресторане!Невероятная закуска на ПРАЗДНИКНасколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы. Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня.
Найти Гастрономъ Мой магнит Профиль.
