Как засолить хамсу в рассоле, КАК ЗАСОЛИТЬ ХАМСУ в домашних условиях - рецепт с фото пошагово
Закуски из рыбы Подборка рецептов Маринованная скумбрия в соевом соусе Хе из горбуши Сельдь По-голландски Бутерброды «Селедка под шубой» Засолка рыбы Подборка рецептов Семга слабосоленая Засолка кижуча Малосольная селедка для праздника Соленая горбуша с луком в масле Закуски на каждый день Коллекция рецептов Кексы с курицей, болгарским перцем и шампиньонами Жареные огурцы с мясом Рулет из лаваша с копчёной курицей, сыром и помидорами Творожная «Рикотта» из молока Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Для получения традиционных соленых анчоусов солим 24 часа. Отправить друзьям Понравилась подборка? Все права защищены.
Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Малосольная хамса анчоус в домашних условиях Это абсолютно и совершенно классический рецепт посола свежайшей мелкой черноморской рыбки - тюльки, кильки, сардельки, хамсы, ершика и т.
Выбрать свежепойманную утреннюю рыбку очень просто - она блестящая, глянцевая, хорошо пахнет, с плотным тельцем и упругим пузом. У суточной сырой рыбки пуза уже мягкие, и кишки часто вылазят наружу.
Представьте себе, такую у нас продают тоже. Ингредиенты Хамса анчоус - г Соль - 3 ст. Сахар - 1 ст. Вода - 1 л. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Продукты для приготовления малосольной хамсы анчоуса в домашних условиях подготовьте по списку ингредиентов. Полезные подборки и рецепты Закуски из рыбы Подборка рецептов Маринованная скумбрия в соевом соусе. Засолка рыбы Подборка рецептов Семга слабосоленая.
Закуски на каждый день Коллекция рецептов Кексы с курицей, болгарским перцем и шампиньонами. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Доставать её из насыщенного раствора, который образуется при взаимодействии рыбы с солью, следует по мере надобности. Регулировать соленость по этому рецепту можно промывкой или вымачиванием.
Есть мнение, что крупная морская соль лучше подходит, придаёт рыбе особый вкус. Можно попробовать, но с осторожностью.
Знатоки утверждают, что морская годится только для свежей рыбы. Три рецепта, как посолить хамсу, отправляются в копилку кулинарного опыта. Теперь возможностей порадовать себя и близких стало больше. Недорогая, простая в приготовлении, вкусная рыбка разнообразит меню и принесет пользу здоровью. Свежую хамсу засыпать солью — через полчаса можно есть! А ещё знаменита керченская тушенка из свежей хамсы. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Главная » Прочие виды рыб » Самые вкусные рецепты для посола хамсы в домашних условиях. С какой рыбой пироги вкуснее? На порцию. Калории: ккал.
Хамса среднего посола.Белки: 34 г. Жиры: 25 г. Углеводы: 4 г.
Жизнь на юге/Хамса - очень вкусный рецепт посола /Как засолить рыбу хамсуВидео-рецепт Печать. В кастрюлю налить воду и добавить все ингредиенты, кроме уксуса. Довести до кипения и подержать 3—5 минут на слабом огне. Этим временем нечищеную, вымытую рыбу поместить в посуду, где она будет солиться. Накрыть подходящей доской или тарелкой.
Придавить гнетом примерно 1кг. Поместить в посуду для хранения вместе с рассолом и в холодное место на пару дней. Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.
Поделиться с друзьями. Сергей EverettNaw Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом? Отменить ответ. Рыба бычок: подробное описание, внешний вид, среда обитания. Какие рыбы считаются самыми редкими на Земле. Особенности питания рыбы в водоемах и искусственных условиях.
